16.05.2016 15:27

На протяжении долгих лет мы слышим о сладостях только одно — вредно. Однако существуют такие категории сладостей, которые являются безвредными, а порой даже и полезными. Это натуральные продукты, созданные природой и не требующие никакой дополнительной обработки.

Мёд — природный продукт, в котором помимо простых сахаров, глюкозы и фруктозы, содержатся фруктовые кислоты, минеральные соли, эфирные масла, аминокислоты и прочие элементы, наделяющие его целебной силой. Употребляя мёд, не стоит забывать о мере и о том, что все вышеперечисленные полезные компоненты не касаются его искусственно созданного аналога.
Свежие фрукты, сухофрукты, ягоды, орехи. Их полезность для организма никогда не подвергалась сомнению, а их сочетание может заменить один или два приёма пищи. Фрукты и ягоды можно есть по отдельности, делать фруктовые салаты, муссы.
Мармелад, зефир, пастила. Они содержат пектин, который улучшает перистальтику кишечника и способствует очищению организма от токсинов.

Разнообразные десерты на основе обезжиренного йогурта и творога в виде запеканок, салатов, коктейлей также можно смело отнести к категории «невредных» сладостей.

Научно доказано, что простые сахара и углеводы, не обладающие сложными структурными связями, во-первых, быстро выводятся из организма, а во-вторых, дают ему молниеносный заряд бодрости.

Для очищения от шлаков и токсинов организму нужна растительная клетчатка, которая заставляет работать кишечник, помогает выводу из организма различных «вредностей», а кроме того, дает потрясающее чувство сытости надолго. Что можно скушать из сладенького в этом случае: хлеб из муки грубого помола хорошо сдобренный сухофруктами, булочки и бисквиты той же серии также богаты клетчаткой.

В качестве иммуностимулятора рекомендуется пить чай с лимоном и булочкой или шоколадным бисквитом. Благодаря этому вы не только получите дозу витамина С, но и снизите выброс гормона стресса, который, кстати, действует на иммунную систему.
Меньше стресса — меньше морщин. Сладкое позволяет нам стареть медленнее. Благодаря своевременному пополнению антиоксидантов, которые содержаться в шоколаде, мёде, изюме и черносливе, наш организм способен более стойко противостоять процессам старения организма.

Занятия спортом, кроме сжигания жиров, требует от нашего организма выносливости. За полтора-два часа до предстоящей тренировки, подкрепитесь батончиком мюсли или булочкой с изюмом. В таких вкусностях жиры и углеводы содержаться в допустимых количествах и во время занятия спортом они обеспечивают наш организм энергетическим зарядом.

Помощник врача-гигиениста отдела общественного здоровья УЗ «МЗЦГЭ» С.В. Гончарова