03.12.2013 15:21

5-6 декабря в музее этнографии города Могилева пройдет научно-практическая конференция «Особенности национальных кулинарных традиций Поднепровья и их отражение в музейных экспозициях».

Практическая ее часть, то есть первый день, организаторы планируют посвятить презентациям блюд региональных музеев, приготовленных по рецептам XVIII, XIX и начала XX веков. Научные доклады будут посвящены результатам проведенных кулинарных экспедиций по регионам Могилевщины.

Музей этнографии по итогам конференции планирует издать сборник статей и старинных рецептов, собранных в населенных пунктах региона.

Источник: «Могилевские ведомости»