06.06.2016 10:42

Церемония награждения победителей авторитетного международного конкурса в области качества продуктов питания «Superior Taste Award», проводимого Международным институтом вкуса и качества (ITQI), состоялась 2 июня в Брюсселе. Продукция холдинга «Могилёвская молочная компания «Бабушкина крынка» завоевала «Две золотые звезды».

Так, высокую оценку получили: «Масло сладкосливочное несолёное "Элитное" массовая доля жира 84%», «Сыр "Truffe" массовая доля жира в сухом веществе 45%», «Сырок творожный глазированный "Весёлые внучата" с бананом сушеным и ароматом ванилина массовая доля жира 23%».

Ежегодно Международный институт вкуса и качества выбирает продукты, которые достойны войти в состав блюд лучших ресторанов мира. Недаром в жюри конкурса входит 125 шеф-поваров, сомелье и критиков из 15 самых авторитетных международных ассоциаций и гидов Michelin и Gault Millau. По значимости «Superior Taste Award» можно сравнить с премиями «Оскар» в кинематографе или музыкальным «Грэмми».

Профессионалы оценивают продукты, полагаясь исключительно на свои рецепторы. Чтобы конкурсный образец завоевал высшие баллы, его аромат, вкус, вид и текстура должны привести в восторг органы чувств. А бренд, страна происхождения и былые заслуги производителя остаются неизвестными до вынесения вердикта.

2016 год поставил рекорд по количеству участников конкурса. 1859 ведущих мировых брендов в индустрии питания и напитков из 83 стран мира представили свою лучшую продукцию на суд признанным метрам кулинарии.

Ред.